Engenheiro Coelho recebe curso gratuito de processamento artesanal de leite

Da redação

O Sindicato Rural, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), está oferecendo um curso aos produtores rurais em Engenheiro Coelho. Os participantes irão aprender diversas maneiras de reaproveitar o leite. As aulas começaram nesta segunda (19) e se estendem até quinta-feira (22), no bairro Mato Dentro.

O curso gratuito é ministrado pela instrutora do Senar, Rosiclei Moro Crivelenti. Ela conta que o objetivo da iniciativa é ensinar às pessoas a reaproveitar o leite. “Eles irão trabalhar com a formação de queijos, doces, ricota, manteiga e outros derivados do leite, com isso, poderão aumentar sua renda familiar”, explica.

Jane Bueno, gerente do Sindicato Rural de Artur Nogueira (SP), afirma que os cursos visam atender as necessidades das pessoas que procuram melhorar a renda. “Assim que vemos que há demanda, nós montamos os cursos, em breve iremos montar aulas para tratorista, manejo de gado e gastronomia com mel”, afirma Jane. Os novos cursos deverão acontecer ainda no primeiro semestre de 2018.

Além de moradores de Engenheiro Coelho, a proposta conta com pessoas de Artur Nogueira (SP), Holambra (SP) e Mogi Mirim (SP). Os participantes também recebem refeição durante as aulas. Ao final do curso, os alunos ganharão um certificado.

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